Предназначено для непрерывного отслеживания спиртуозности продукта в режиме онлайн.
Имеется возможность корректировки положения приемной колбы (и, соответственно, находящегося в ней ареометра-спиртометра) в вертикальном и горизонтальном положении; возможность слива разных фракций с помощью крана (для недопущения смешивания фракций).