Як користуватися самогонним апаратом: принцип роботи та види апаратів
Самогоноваріння процес відомий багатьом, адже алкогольні напої, виготовлені власноруч, вигідно відрізняються натуральним складом, високою ступенем очищення, хорошими смаковими характеристиками, від тих, що виготовлені фабрично. Дуже важливо знати, як користуватися самогонним апаратом правильно, щоб дотримуватися всіх технологічних процесів і на виході отримати дійсно якісний продукт. Купити самогонний апарат можна таких різновидів: 
- самогонний апарат з сухопарником, у нас представлена модель одразу з трьома сухопарниками для більш якісної очистки;
- самогонний апарат з колонною (царгою) – у цьому варіанті дистиллятор працює разом з дефлегматором при другому перегоні, даний варіант дозволяє досягти більш якісної очистки кінцевого продукту;
- мідні самогонні апарати – пристрої для напоїв типу віскі або напоїв з фруктових та ароматних браг, де є завдання зберегти первісний смак з високим рівнем якості продукту;
- електричні системи з автоматикою для більш простого та комфортного процесу роботи;
- безперервні бражні колони.
Дуже важливо в експлуатації обладнання дотримуватися всіх правил, які описані в керівництві, в комплекті з дистилятором йде інструкція. Перед використанням будь-якого нового самогонного апарата необхідно його очистити від забруднень, які залишилися всередині і ззовні пристрою при виробництві та транспортуванні. Ми рекомендуємо класичний варіант очищення в розчині лимонної кислоти. Купити вигідно різне обладнання для виробництва алкогольних напоїв в Україні можна на сайті Spirtkolonna. Інтернет-магазин виготовляє пристрої для перегонки віскі, пива, самогону, а також комплектуючі, автоматику і все необхідне для обслуговування і використання такого обладнання.
Як правильно користуватися самогонним апаратом: основні правила безпечної роботи
Щоб обладнання прослужило тривалий період часу, треба дотримуватися основних правил, як правильно користуватися самогонним апаратом. Ми вивчили відгуки наших клієнтів і проаналізували свій досвід роботи з різними пристроями (колонного типу, з сухопарником, подвійного перегону) і розробили основні правила безпечної роботи. Основні правила роботи з самогонним обладнанням:
- обов'язкова очистка апарата після покупки, рекомендуємо розчин лимонної кислоти 40г на 10л;
- вивчення керівництва по експлуатації, збірка по вказаним схемам, правильна подававана потужність і температурний режим;
- перевірка справності та герметичності апарата, правильного підключення всіх з'єднань;
- після кожного використання необхідно промити пристрій;
- при перегоні густих браг використовувати додаткові пристрої для уникнення пригорання (корзина або пароводяна вставка);
- при перегонці важливо пам'ятати, що рідина в кубі нагрівається, тому потрібно бути обережним, адже разом з нею нагрівається і саме обладнання;
- у разі покупки куба з ТЕНом рекомендуємо комплектувати його установчими ніжками, так як вся поверхня куба сильно нагрівається. При необхідності ви можете їх викрутити і використовувати куб на плиті, включаючи індукційну;
- у разі покупки куба з ТЕНом рекомендуємо комплектувати його регулятором потужності для того, щоб була можливість регулювати подаваемую потужність на ТЕН. Переконайтеся, що клеми ТЕНу міцно затиснуті.
Також є нюанси при виборі обладнання, які впливають на отриманий продукт, підвищують рівень якості напоїв і сприяють формуванню більш яскравих смакових якостей. У нас ви можете купити самогонний апарат подвійного перегону, адже тільки така технологія дозволяє досягти дійсно якісно очищеного продукту.
Як користуватися колонним самогонним апаратом: поради від Spirtkolonna
Фахівці Spirtkolonna підготували основні рекомендації, як користуватися колонним самогонним апаратом. При першому перегоні ми не встановлюємо укріплюючу царгу і не підключаємо дефлегматор. Тобто в процесі бере участь тільки холодильник (у разі з дистиллятором Профі – має бути повністю відкритий кран або клапан між основним холодильником і доохолоджувачем). Всі наші апарати йдуть в комплекті з термометром, щоб необхідно дотримуватися правильного температурного режиму, який вказаний в керівництві по експлуатації. Заповнювати куб можна не більше, ніж на 2/3 його повного об'єму. При перегонці густих браг варто використовувати спеціальне обладнання, оскільки при прямому нагріванні брага буде пригорати і залишати неприємний присмак у кінцевому продукті. Ми пропонуємо універсальну корзину для солоду і густого сировини або пароводяну вставку. При виборі корзини орієнтуйтесь на те, яку саме брагу ви збираєтеся перегоняти. Якщо вона піниться – рекомендуємо додатково докупити кришку до корзини. Якщо в бразі велика кількість білка – рекомендуємо зупинити вибір на пароводяній вставці. Всі мідні елементи рекомендуємо очищати в розчині лимонної кислоти після кожного(!) перегону. Лише якщо ви правильно підготуєте пристрій, ви зможете отримати дійсно якісний продукт. Замовити самогонне обладнання високої якості, наприклад, самогонний апарат Прима, можна в інтернет-магазині Spirtkolonna (Україна)