Ректифікаційні колони  5 items

Сироварня для дому: чому варто купити для домашнього використання

У магазинах ми кожен день бачимо безліч готових продуктів як українських виробників, так і імпортних за вищою ціною. Вибір сирів на полицях супермаркетів досить великий у наш час. Але чули ви про таке, як мінісироварня купити, яку ви можете в Україні для домашнього використання? Для цього загляньте до нас в інтернет-магазин, ціна на наші вироби вас приємно здивує. Поки ви не бачили відгуки, давайте розберемося, що ж це за сироварня, купити яку ми пропонуємо.

Також, для любителів пива, є можливість докупити до даного обладнання деякі комплектуючі, і у вас вийде повноцінна домашня пивоварня.

Домашня сироварня: пристрій та принцип роботи

Домашня сироварня стане незамінним помічником для власників фермерського господарства і просто для людей, які люблять смачний, якісний і справжній сир. А такий сир не так просто купити в готовому вигляді. Культура домашнього сироваріння ще не так розвинута в нашій країні, тому пропонуємо вам виправити цей момент. Приготування сиру за допомогою сироварні – дуже захоплюючий процес, а на виході ви отримуєте смачний і корисний продукт, не виходячи з дому. Розібратися в роботі сироварні буде досить просто, навіть початківець зможе приготувати сир без особливих труднощів.

Модульний комплект сироварні складається з:

  • Зовнішньої ємності 32л зі вбудованим ТЕНом;
  • Внутрішньої ємності 21л;
  • Знімної мішалки з функцією «Реверс»;
  • Автоматики.

Зовнішня каструля зі вбудованим ТЕНом у цьому випадку працює як водяна сорочка, внутрішня ємність – робоча для молока. Автоматика сироварні дозволяє регулювати нагрів і виставляти температурні паузи, а мішалка з можливістю регулювання швидкості обертів – якісно вимішувати сирне зерно.

Велике значення в процесі отримання гарного сирного зерна має форма мішалки. Ми довгий час експериментували з різною формою і прийшли до оптимального варіанту, який добре перемішує і при цьому не розбиває зерно.

Зверніть увагу, що всі елементи конструкції сироварні виготовлені з харчової немагнітної нержавіючої сталі AISI-304. Дно каструлі тришарове, тому нею можна користуватися також як посудом на індукційній плиті, потрібно лише викрутити ТЕН і поставити на його місце заглушку.

Ви також можете використовувати зовнішню ємність сироварні як перегінний куб для дистилятора, докупивши кришку і хомут з прокладкою. У нас ви можете знайти також усі потрібні аксесуари для дистиляторів, наприклад, купити самогонний діоптр і багато іншого.

Домашня сироварня: яку краще купити

Для приготування сиру можна використовувати звичайне кухонне приладдя – вам знадобиться каструля, ложка і термометр. Але набагато зручніше і приємніше буде готувати на спеціально призначеному для цього обладнанні, де все продумано до дрібниць. Домашня сироварня, купити яку ми пропонуємо, автоматична. У порівнянні з аналогами без автоматики, це на 90% спрощує процес виробництва сиру, а розроблена нами автоматика саме для процесів пивоваріння і сироваріння гарантує легкість і зручність її використання.

Якщо у вас обсяги менші, ніж 20 л, а, наприклад, 10 літрів молока, це не проблема – ви можете не заповнювати робочу зону повністю.

Переваги нашої домашньої сироварні:

  • модульність;
  • адаптована автоматика;
  • простота експлуатації;
  • якісні матеріали;
  • мішалка оптимальної форми.

Також сироварню можна використовувати як пастеризатор, що робить комплект повністю універсальним.

Далі для успішного приготування вам знадобиться лише якісне молоко, потрібна закваска і технологічна карта саме того сиру, який ви хочете приготувати, а їх велика кількість, так що вас чекає безперервний процес експериментів і дегустацій. Гурмани можуть спробувати зробити сири з пліснявою, а для повсякденного вживання можна готувати звичайний сир або йогурт – вибір за вами.

Що ще варто до цього додати? Хіба що аперитив, який ви можете зробити на своїй же кухні, варто лише придбати дистилятор. Перегінний куб вже не знадобиться, оскільки його роль повністю виконує ємність сироварні.

Сироварня для дому від Spirtkolonna: наші переваги

Україна на даний момент не пропонує широкий асортимент подібної техніки. Якщо ви шукаєте, де замовити автоматичну сироварню для дому, рекомендуємо зробити замовлення в інтернет-магазині Spirtkolonna. Ми пропонуємо якісні апарати за розумними цінами. Наша продукція перевірена досвідом і часом, у тому числі сироварня для дому купити, яку можна з доставкою Новою поштою по Україні. Ви точно не пошкодуєте про таке придбання, адже домашні сири сильно відрізняються за смаком і корисними властивостями від купованих. Варто вам зварити першу партію – ви зможете переконатися в цьому і більше не захочете купувати готові сири. Тому що ви зрозумієте різницю, незважаючи на те, що справжній сир коштуватиме незначно дорожче, якщо підрахувати всі витрати на його приготування. Але тут ви отримаєте і більший обсяг, і натуральний продукт, і справжній смак!

Також пропонуємо вам звернути увагу на самогонний апарат для віскі, якщо ви є не лише поціновувачем вишуканих сирів, але і вишуканих напоїв. Абсолютно нова конфігурація сироварень – у розробці.